青团介绍
青团是一种传统的湖南茶食，主要由糯米粉、碱水和柿子粉制成，外皮覆盖着一层绿叶，因此得名“青团”。
青团制作过程
制作青团需要将糯米粉和碱水混合，揉搓成团。然后采用额外的柿子粉，将其压成小薄片。将制好的糯米团置于薄片上，再加入填料，如豆沙或芝麻糊，再将薄片掀起，收口。放入蒸馏水中蒸熟，最后裹上湿润的绿叶，青团制作完成。
青团食用方法
青团通常要使用蒸煮方式进行食用，因为它是在蒸的过程中熟成的。当然，你也可以选择将青团放在沸水中烫熟，然后加入冰水中进行快速的冷却。这样可以保证青团的形状和味道不受到破坏。
青团是否需要加热？
青团在制作过程中已经经过了蒸煮，所以它是完全可食用的。但是，很多人喜欢将青团加热过一遍，以确保它已经彻底熟了。此外，加热青团可以使其更加软嫩。
结论
青团是一种美味的茶食，并且很容易制作。虽然它已经蒸煮熟成，但很多人依然喜欢将其加热过一遍。不过，无论你是要加热或是直接食用，都要注意青团外皮的绿叶需要去除，只食用内部的食材。版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至jiuzhujiaoyu@139.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
